Pudding de Chocolate y Frutos Rojos

Postres

10 minutos

4 porciones

Disfruta de un placer sutil y equilibrado con nuestro pudin de chocolate y frutos rojos. Esta combinación clásica ofrece la riqueza del chocolate y la frescura de los frutos rojos en cada cucharada.

Ingredientes

  • 1/4 taza de chocolate ambateño Mama Tere
  • 6 cdas de azúcar granulada
  • 1/4 taza de maicena
  • 1/2 cdta de esencia de vainilla Mama Tere
  • 1/8 cdta de sal
  • 1/2 taza de agua
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada sin grasa
  • 1 taza de frutillas, arándanos y frambuesas
  • 1 cda de mantequilla o margarina

Preparación

  1. Combina el azúcar, el chocolate, la maicena y la sal en una olla mediana. Agregar la leche evaporada y el agua.
  2. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente durante 10 minutos aproximadamente o hasta que la mezcla espese. No debe de hervir.
  3. Retira del fuego, agrega mantequilla y la esencia de vainilla, y los frutos rojos.
  4. Sírvelo frio o caliente.
  5. Decóralo con frutas y a disfrutar!

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